Ontem pela mão de dois grandes apreciadores da região do Dão foi feita um prova On Line de vinhos. Isto mesmo foi marcada uma data e uma hora e estavam vários enófilos, Bloggers e amantes do vinho em frente ao seu computador, como não poderia ser diferente também quis participar no evento.Todos a degustar o vinho seleccionado e a expressar as sua opiniões de um modo bastante descontraído e no conforto de suas casas. O evento foi intitulado pelos organizadores Miguel Pereira e Pingus Vinicus de #DaowineloverCabriz e moderado pelos mesmos.Foram utilizadas duas das maiores redes sociais do momento o Facebook e o Twitter. Desde já quero dar os meus parabéns aos organizadores pela iniciativa, e para mais informacões sobre esta prova podem consultar o grupo #Daowinelover no Facebook.
Mas passando ao vinho em questão feito a partir das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz e estagiado em barricas de carvalho francês.
Apresenta uma cor rubi densa com traços violáceos no copo. Um excelente aroma a frutos do bosque sobretudo frutos vermelhos, com algumas notas florais e um final balsâmico bastante macio.
Na boca revela a garra das frutas vermelhas tendo um final com especiarias maioritariamente a pimenta. Um vinho com uma estrutura média e taninos bem integrados, com um final de boca algo persistente, com algum potencial de evolução em garrafa.
Este vinho expressa todas as características do Dão e do seu Terroir. Quanto a mim uma receita de sucesso de produção em larga escala, com um preço bastante acessível para um reserva.
Preço entre 7 e 9 Euros.
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