Explicit Tinto 2010

Começo por referir que o rótulo deste vinho não passa despercebido no linear de qualquer garrafeira. É um rótulo muito bem conseguido com um design apelativo e de muito bom gosto.

Estagiou em barricas de carvalho francês e conforme o rótulo "foi vindimado para caixas ao 4º dia de setembro". Composto por um blend de apenas 2 castas Syrah ( 96% ) e Alicante Bouschet ( 4% )

Apresenta um cor rubi densa de centro muito escuro quase negro, dando a idéia de um vinho fechado pouco expressivo.
Mas a aparência deste vinho serve apenas para nos enganar, um vinho com aromas intensos de frutos pretos do bosque ( amoras, cerejas pretas ), com um toque floral bem presente e ainda algumas notas de especiarias, culminando com chocolate amargo e algum balsâmo.
Na boca temos o retorno de todos os frutos pretos mas bem amadurecidos quase compotados, as especiarias que sempre o acompanham com um final "achocolatado".

Confesso que os seus 15,5º de teor alcoólico me levaram a pensar, antes desta prova, que iria estar na presença de um vinho muito quente, aonde o álcool  se iria sobrepor aos restantes aromas, o que não se verificou.
Um vinho muito bem estruturado, de taninos austeros e firmes e bem presentes mas bem integrados na sua estrutura, com uma acidez muito bem afinada.Um vinho que não pode ser considerado um vinho "fácil" pois está constantemente a pedir o acompanhamento de um bom prato, um prato espesso, gordo para fazer face à sua estrutura.

Em conclusão um excelente vinho que se distancia e muito do estilo dos vinhos alentejanos, qualidade que eu aprecio bastante. Fazer bem e fazer diferente.

Preço entre 11,50 e 13,50 Euros

Meruge tinto 2008

Feito à partir de vinhas plantadas no Cima Corgo com orientação voltada a norte se apresenta este vinho. possui todas as características dos vinhos durienses mas com um senão, todas estas nuances tradicionais estão suavizadas pelo método de produção, que conjuga uma vinha velha e uma vinha nova para este blend.
Vinho que estagiou por um longo período em barricas novas de carvalho francês e é composto maioritariamente pela casta Tinta Roriz ( 80% ) e o restante por castas provenientes de vinhas velhas.
Apresenta uma cor rubi com o centro no copo vermelho vivo muito intenso.
O seu aroma é bastante complexo, delicado e mutante, durante esta prova a evolução do vinho no copo foi uma constante. Os frutos vermelhos aparecem na forma de framboesas e cerejas passando a tosta e especiarias ainda com um ligeiro toque de tabaco.
Na boca somos invadidos por uma frescura intensa fantástica, um riqueza enorme de frutos vermelhos frescos. Muito equilibrado com taninos presentes mas muito bem integrados e polidos na sua estrutura. Uma acidez muito bem balanceada e um final muito longo e bastante persistente, a lágrima se mantém no copo mesmo depois do fim desta prova.
Um vinho que decididamente revela uma excelente elegância e um carácter duriense refinado. Pode ser consumido de imediato, mas irei guardar 1 ou 2 garrafas para esperar a sua evolução por mais alguns anos.Penso que terá muito a ganhar com mais um tempo de estágio em garrafa.
Nunca é demais referir que foi atribuído a este vinho pela crítica de vinhos britânica Jancis Robinson a impressionante nota de 92/100 pontos.
Preço entre 17,50 e 19,00 Euros.

Tapada do Barão Colheita Seleccionada 2007

Produzido no Monte dos Perdigões em Reguengos se apresenta este vinho feito de um blend de castas bastante extenso e  fora do usual. Foram utilizadas 8 castas para compor este blend, das quais se destacam a Trincadeira, Aragonês, Cabernet Sauvignon e o Castelão. E em menor escala o Syrah, Merlot, Alicante Bouschet e a Tinta Caiada.
Vinho que teve um período de estágio de apenas 4 meses em barricas novas de carvalho francês.
Apresenta uma cor granada com centro vermelho vivo.

Os seus aromas de frutos vermelhos muito frescos ( framboesas e cerejas ) estão bem presentes com algumas notas finais de fumo proveniente do seu estágio.

No seu paladar muito frutado e bastante fresco destes mesmos frutos vermelhos e alguma ligeira especiaria final. De taninos firmes e muito bem integrados, um vinho muito harmonioso.

Em conclusão um vinho muito fresco de estrutura algo complexa, um final bastante concentrado na sua fruta. possui uma lágrima algo persistente no copo.
 Um vinho bastante consensual que pode e deve agradar a muitos consumidores e amantes do vinho.

Altano vinha de produção biológica 2010

Produzido em 3 diferentes quintas da família Symington que atualmente possuem a certificação biológica a Quinta de Assares, Ataíde e Canada,situadas no Vale da Apariça sub-região do Douro.

Produzido com as castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca.fermentado em cubas de inox e estagiado durante 10 meses em barricas de carvalho francês.

Um vinho de cor granada cintilante com alguns traços avermelhados no centro do copo.

Com um aroma de frutos pretos ligeiramente maduros sobressaem as amoras , muito floral e um final mentolado muito tímido.

Na boca um vinho muito fresco, bastante vivo os frutos pretos aparecem e com eles um final balsâmico muito agradável com um toque mentolado muito suave.

Dotado de uma boa estrutura, de sabores e aromas algo complexos e com taninos muito bem intregrados na sua estrutura, também possui uma excelente acidez e uma boa frescura.

Um vinho que prova que da produção biológica se podem produzir muito bons e agradáveis vinhos para os nossos copos.

Preço entre 4,50 e 6,50 Euros

Santa Vitória Grande Reserva 2008

Após a recente publicação do TOP TEN dos vinhos portugueses pela revisa Wine me saltou imediatamente aos olhos este vinho, muito bem classificado e com um preço bem abaixo dos seus demais "concorrentes".
Estagiou por 13 meses em barricas novas de carvalho francês ao qual se seguiu o estágio de 1 ano em garrafa nas caves da Casa de Santa Vitória situada em Beja.

Apresenta uma cor rubi intensa que pouco desvenda sobre o vinho que nos chega ao copo.

Possui aromas bem presentes a frutos pretos algo amadurecidos ( amoras, cerejas ), especiarias tais como a pimenta preta e alguma canela. Com traços de menta e chocolate preto.

Na boca temos um vinho muito bem estruturado, de taninos bem presentes e vivos mas muito arredondados. Os frutos pretos se amaduram cada vez mais atingindo quase uma compota, para um final especiado e redondo com notas de chocolate preto.
Um excelente final de prova muito prolongado e com uma lágrima muito espessa que se prolonga quase em todo o copo.

Em suma um excelente vinho capaz de enfrentar adversários de peso e de renome no mercado dos vinhos nacionais.
Este vinho aparece na 8ª posição do TOP TEN dos vinhos portugueses e sendo este também o vinho com o menor preço de entre os vinhos tintos desta classificação da revista Wine.
Sem qualquer dúvida uma excelente compra!

Preço entre 12 e 14 Euros 

Quinta do Além Tanha Grande Reserva 2007

Proveniente das quintas da Fírvida e Além Tanha e composto pelas castas Touriga nacional ( 25% ) e as restatntes ( 75% ) de Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinto Cão e Sousão. Vinhas com mais de 60 anos de idade por isso possuem uma produção de baixo rendimentoe de alta qualidade. Estagiou por 14 meses em barricas de carvalho.
Com uma cor vermelha escura, muito firme e compacta.
Dotado de uma nariz repleto de aromas, os frutos pretos maduros dominam principalmente a amiexa preta. Com notas de chocolate preto, algum fumado e a tosta proveniente do seu estágio.
Com um paladar bem estruturado, um corpo muito bem composto, uma acidez média
/ alta de taninos muito bem integrados.
Uma excelente surpresa, confesso que quando li o contra - rótulo e via sua graduação alcoólica de 15,5 graus fiquei com alguma receosidade sobre este vinho.
Mas contudo tem um final longo, cheio, complexo, de lágrima muito persistente e excelente integração da sua graduação alcoólica nesta estrutura.
Sem dúvida um vinho de excelente qualidade e que ainda pode beneficiar mais com o seu estágio em garrafa.
Preço entre 16 e 18 Euros.

Cabriz Escolha 2003

A empresa Dão Sul uma das mais conceituadas a nível nacional actua de norte a sul do nosso país com quintas espalhadas por todo o território. De um portfolio bastante alargado resolvi abrir e provar este vinho,.
A curiosidade pela sua evolução em garrafa não permitiu adiar mais esta prova.

Feito à partir das castas Touriga nacional, Tinto Cão, Alfrocheiro e Tnta Roriz. Estagiou em barricas de carvalho francês de 2º uso.

Então temos um vinho de cor granada intensa, fechado, e com algumas nuances avermelhadas no seu interior.
O seu aroma inicial de especiarias é bastante intenso, passando pelos frutos pretos em compota e culminando num final balsâmico e alguma tosta.
Na boca temos a continuação dos frutos pretos muito maduros ( ameixas ), passando até por alguns frutos secos, e claro as notas de fumo e tabaco que o acompanham por toda esta prova.

Um vinho de perfil robusto, com taninos muito elegantes e bem integrados.Numa estrutura fantástica de final longo e muito persistente.
Um vinho que apetece "mastigar" ao invés de simplesmente beber......

Preço entre 35 e 40 Euros

Los Vascos cabernet Sauvignon 2006

Este monovarietal ( 100% Cabernet Sauvignon ) é produzido na região demarcada chilena de Colchagua mais propriamente em Peralillo. Proveniente de uma propriedade com mais de 500 hectares de vinhas plantadas, onde existe uma variedade infindável de castas do novo e velho mundo. Propriedade esta adquirida pela família Rothschild em 1988, modernizada e replantada logo no período seguinte.

O seu estãgio foi feito em cubas de inox por um período compreendido entre os 14 e os 16 meses.
Uma cor rubi muito viva e com um centro muito avermelhado nos chega este vinho ao copo.
No seu bouquet estão presentes os aromas dos frutos vermelhos ( framboesa e cereja ), com um leve grau de amadurecimento. Também algumas especiarias como a pimenta preta e a noz moscada, por fim aparecem as notas mentoladas e algum cassis final.

Na boca se apresenta a sua complexidade os frutos vermelhos são mais discretos, ainda assim presentes e as especiarias se multiplicam, pimenta preta, noz moscada, cravo e o mentolado final também está presente.

Um vinho sedoso, delicado com uma boa acidez, de taninos presentes mas bem arredondados. Com uma estrutura média / longa e o seu final também está no mesmo patamar,
médio / longo. Possui uma excelente relação preço-qualidade na minha opinião.
Concordo e muito com o produtor quando classifica este vinho como " um vinho feito num Terroir chileno com a tradição francesa"

Preço entre 8 e 10 Euros.

Raventos i Blanc de Nit 2009

Hoje apresento a prova de uma cava espanhola da região de Barcelona,composta pelas castas Macabeo ( 50% ), Xarel - Lo ( 25% ), Parellada ( 20% ) e Monastrell ( 5% ). Produzida numa vinha com idade média de cerca de 40 anos.

Com uma cor salmão límpida e brilhante nos chega esta cava ao flute.

O aroma cítrico se espalha assim que abrimos a garrafa mas rapidamente se tranforma em água de rosas com um ligeiro toque "melado" lembrando um crème de cassis.

Na boca é muito mineral e fresca. Os frutos vermelhos se destacam em especial a ginja ( um fruto típico português ), Com sabor muito delicado e com bolhas muito finas.

Na minha opinião uma cava fora do comum, talvez até pouco consensual devido a sua raridade de sabores e aromas. Um final de prova muito prolongado e muito persistente, com um equilíbrio fantástico.
Uma das minhas melhores provas dos últimos tempos no universo da bolhas, e bolhas não francesas o que é decididamente muito bom.
Dotada também de um excelente potencial gastronômico.

Preço entre 20 e 23 Euros.