quinta-feira, 31 de janeiro de 2013
Julian reynolds Reserva 2005
Produzido na herdade da Figueira de Cima, protegida pela serra de S. Mamede, região possuidora de um micro - clima de amplitudes térmicas muito variadas entre o dia e a noite e com uma excelente exposição solar nos chega este vinho.
Feito com uvas das castas Trincadeira ( 30% ), Alicante Bouschet
( 40 % ) e Aragonês ( 30% ).
Mesmo com uma dose generosa deste vinho no copo a sua cor granada escura, muito escura se mantém.
Com aroma inicial de fruta preta, fresca em especial ameixas, evolui rapidamente para os figos secos, as especiarias ( pimenta ) e uma nota fumada final de tabaco.
Na boca um vinho bem estruturado de complexidade elevada e com taninos algo austeros. De longa persistência as notas de fumo
( tabaco ) permanentes e prolongadas.
Um vinho muito elegante mas muito complexo, a sua austeridade talvez aponte para mais um tempo de guarda, para aveludar os seus taninos.Também possui uma acidez de perfil médio.
Preço entre 12 e 14 Euros.
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